学校美食节做什么好呢_学校美食节做什么好
2023-04-25 06:08:18
来源:互联网
(资料图片)
1、我觉得如果是给大家品尝,最好是一个一个的,方便拿~【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁;2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出;3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼;4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。
2、红薯豆沙糯米饼糯米粉里加入地瓜泥,比例大约5:4,包入豆沙馅,锅里放适量的油,放入小饼,一面煎黄翻面,煎至2面金黄;炸丸子莲菜去皮切片,过沸水焯一下,然后捞出沥干水分切碎备用;葱姜洗净后切末2.将肉馅放入小盆中,加入料酒、生抽、盐、白胡椒、鸡精、香油和葱姜末搅拌均匀,然后加入蛋清和莲菜碎,用筷子沿同一方向花圈搅拌均匀3.然后分次加入水淀粉,朝一个方向充分搅拌上劲4.将干馒头掰成碎末备用(我这次用的是超市买的烤馒头,更酥脆些,好压的细腻)5.将压好的馒头碎放入肉馅中,搅拌均匀备用6.将肉馅放入手掌心,握成拳,让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出,形成丸子,用小勺子取下7.将挤好的丸子陆续放入油锅中(注意油温不可过高,否则容易造成外表焦黄而内心未熟)8.陆续下的丸子由于炸制时间的长短,颜色会有所不同。
3、待先下锅的丸子炸至漂起,表面略微上色捞出,其它的丸子继续炸制9.将第一遍炸出来的丸子用漏勺拍松散,然后再下入油锅中继续炸至枣红色。
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