牛排的简单做法大全_牛排怎么做好吃-微头条
欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。牛排的简单做法大全，牛排怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、练习1:
2、牛排用厨房纸擦干，均匀抹油，撒上盐和胡椒粉。像这样腌一个小时。注意最后30分钟要保持室温，这样牛排的温度才能达到室温。
(相关资料图)
3、油是热的，所以需要非常热。然后放牛。煎3-4分钟。翻面继续大火煎3分钟左右。
4、拿了牛排锅后，锅里的油其实把牛排浓郁的香味留在了里面。扔掉太可惜了。是制作酱料的绝佳原料。
5、将葱蒜末放入煎好的牛排的热油锅中，翻炒至香，加入牛肉汤，煮开后晾干。用玉米淀粉稍微增加液体的浓度并调味。
6、练习2:
7、材料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒少许。
8、将牛肉切成半个手掌大小的块，用玻璃瓶或肉锤拍松。
9、在肉上撒上盐和黑胡椒粉，两面均匀涂抹，腌制一两个小时，蒜和葱切碎。
10、将黄油(橄榄油也可以)放入热锅中，当油融化时，将牛排放入，慢慢煎至所需的成熟程度。
11、把牛排放在盘子里，用锅里剩下的油炒蒜和洋葱。
12、将洋葱炒软，加入一碗清水烧开，放几滴酒。
13、加盐和黑胡椒粉调味，(加点蚝油味道更好)，慢慢炒成浓稠的酱。把黑胡椒酱倒在牛排上。
14、练习3:
15、原料：牛柳。
16、辅料：红酒、酱油、盐、小苏打、土豆、西兰花、樱桃番茄、洋葱、盐、碎黑胡椒、碎香草、黄油、法式黑胡椒汁。
17、用锤子把牛肉敲松。
18、放入碗中，加入红酒、盐和小苏打腌制2小时。
19、烤盘放黄油，自主选择烹饪。——火3354，关盘，3354开始。
20、下盘加热到200度时，放入牛肉，煎熟。煎的时间取决于你想要它做得多熟。一般两边30秒，七分熟1分钟，七成以上2-3分钟。
21、翻过来煎一下，然后把牛肉拿出来。
22、土豆切块，西兰花撕小块，圣女果对半切，洋葱切片。
23、烤盘重新加热，选择3354火3354独立烹饪，3354关上盘，下盘加热到200度时，放入各种蔬菜，翻炒，加入少量盐、黑胡椒、香草，搅拌均匀。
24、把炒好的蔬菜和牛排放在盘子里，加热黑胡椒汁，浇在牛排表面。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
