“严”字当头 银川市多措扎实推进食安创城
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人民网银川3月22日电 （记者 刘峰）记者从银川市政府获悉，2016年列入第三批创建国家食品安全示范城市以来，按照国家、自治区关于食品安全和创建国家食品安全示范城市工作安排部署，银川市坚持“严”字当头、“安”字兜底、“好”字见效，落实落细工作举措，扎实推动示范创建，全市食品安全状况持续保持稳中向好的良好态势。
银川市市场监管局执法人员在商场检查食品安全。银川市委宣传部供图
6年中，银川市委、市政府坚持把食品安全作为保障民生的头等大事来抓，高位推动国家食品安全示范城市创建工作。将食品安全和创建工作列入市“十四五”规划和《市委工作要点》《政府工作报告》，纳入党政领导班子和领导干部年度绩效考核体系，分值占比达到5%。
目前，全市食品评价性抽检合格率达到99.8%，高出全区平均水平0.3个百分点；年食品抽检总量连续三年达到5.5份/千人，比创建之初提升1.4份；群众食品安全满意度达到92.92%、创建知晓率达到93.23%，较创建之初分别提升了25个百分点和13个百分点，创历史最高，连续六年在自治区食品安全工作考核中位列第一。压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“银川模式”经验先后两次在全区推广。在全国消费者满意度测评中，连续两年位列西北省会城市第一。
在体系构建方面，银川市立足市情、对标国内，制定符合本市产业发展的灵武长枣、宁夏菜心等产品36个团体标准，从原料购进、加工生产、技术要求等方面全面规范。牵头制定《明厨亮灶暨智慧食安建设评定规范》等2个地方标准，全面提升餐饮业、食品加工作坊安全质量管理水平。
银川市市场监管局执法人员深入食品生产车间检查。银川市委宣传部供图
作为宁夏回族自治区首府，银川市经济总量占全区的半壁江山，市场主体达36.8万户，占全区50.2%，食品生产、流通、餐饮等市场主体占全区53%，既是全区食品生产、流通主阵地，又是食品消费主战场。截至目前，全市现有食品生产经营单位47603家。2022年银川全市葡萄酒、高端奶、枸杞精深加工等新食品产业产值突破500亿元。
在食安创城工作中，银川市以国家枸杞产品质量检验检测中心（宁夏）和国家葡萄酒产品质量检验检测中心（宁夏）为龙头，构建“市级监督抽检、基层食品快检、企业主动自检”的“三位一体”食品安全检测网络体系。同时，在高质量发展、“三小”治理、智慧监管等民生实事方面进行了很多积极探索和大胆创新，形成了不少可复制、可推广的示范品牌，突出示范引领，“食安银川”名片越来越靓。
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