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脍炙人口的意思是什么?

2023-04-03 10:03:08 来源:互联网


(资料图)

01.广为流传成语意思是指美味人人爱吃,形容好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代·王定宝《唐摭言》卷十:“如‘水声常在耳,山色不离门’,又‘打扫树留影,拂床琴有音’……皆广为流传。”

广为流传,读音是kuài zhì rén kǒu,脍和炙是指两种肉,都是大家爱吃的食物,成语意思是指美味人人爱吃,形容好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代·王定宝《唐摭言》卷十:“如‘水声常在耳,山色不离门’,又‘打扫树留影,拂床琴有音’……皆广为流传。”脍,细切的鱼、肉等食材;“炙”是会意字,亦即是要汉字的两大构成部分去体会它的意思。即用火烹制,指烤肉。古代鲜肉一般用火炙,如同今日的烤羊肉串;干肉则用火烧。“食不厌精,脍不厌细”是粮食越精美越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食必须很高的刀功技法。脍炙,是大家所一同喜好的,之后把诗文为人所赞许称为“广为流传”。

成语典故:孔子的弟子曾与曾参为两父子,曾死后,曾参为悼念父亲曾而不吃羊枣。孟子的徒弟公孙丑听闻后,就问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙,公孙丑问为什么曾子吃脍炙而不吃羊枣,孟子对他说这是为了忌讳而选择的结果。

这个成语来源于《孟子.尽心下》,曾哲嗜羊枣,而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰:“脍炙与羊枣孰美?”孟子曰:“脍炙哉!”公孙丑曰:“然则曾子何为食脍炙且不食羊枣?”曰:“脍炙所同也,羊枣所独也。讳名不讳姓,姓所同也,名所独也。”

春秋时,有父子两人,他们同为孔子的弟子。爸爸曾哲爱吃羊枣(一种野生果子,俗称叫牛乳柿);孩子曾参是个孝子,爸爸死后,竟不忍心吃羊枣。这件事在当时曾被儒家子女大幅传颂。

到了战国时,孟子的徒弟公孙丑对这件事无法理解,于是便去向教师孟子求教。公孙丑问:“教师,脍炙和羊枣,哪一样美味?”

“当然是脍炙美味,没有哪个不爱吃脍炙的!”公孙丑再问:“即然脍炙美味,那么曾参和他爸爸也都爱吃脍炙的啦?那为什么曾参不戒吃脍炙,只戒吃羊枣呢?”

孟子回答说:“烩炙,是大家都爱吃的;羊枣的味道虽比不上烩炙,但却是曾哲特别爱吃的东西。因此曾参只戒吃羊枣。如同对长辈只避讳叫名字,不忌讳称姓一样,姓有同样的,名字则是他们所特有的。”

孟子的一席话,使公孙丑明白了其中的道理。之后人们从孟子所讲的“脍炙,所同也”里引伸出“广为流传”这句成语。用于形容人人赞美的事情和传颂的诗文。

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