快讯：鲜蘑菇要焯水吗 鲜蘑菇要不要焯水
2023-04-22 21:57:42
来源：伊秀经验网
(相关资料图)
1、鲜蘑菇要焯水。
2、把蘑菇焯水后再做菜，的确会导致蘑菇中的某些营养成分，以及鲜味物质的流失。但蘑菇焯水的好处也是比较多的。焯水可以去除蘑菇的异味，让蘑菇的味道更加纯正些，几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道，将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道，从而让蘑菇的味道更加纯正好吃。
标签：
